Πράσινη Σαλάτα

Η “Zolle”, είναι μια υπηρεσία διανομής τροφίμων σε σπίτια που γεννήθηκε από την ιδέα δύο νέων γυναικών. Η πρωτοβουλία αυτή, που έχει τη βάση της στη Ρώμη, δημιούργησε έναν κύκλο που αποφέρει οφέλη σε όλους: στην περιοχή, στις μικρές γεωργικές φάρμες, στον καταναλωτή. Το πιο σημαντικό, είναι ότι αποτελεί μια ενδιαφέρουσα περίπτωση επιχειρηματικής καινοτομίας.