07:15

Φάσεις της βιομηχανίας τροφίμων

Το βίντεο κλιπ παρουσιάζει τις φάσεις της γραμμής παραγωγής σφολιάτας και άλλων νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης. Οι φάσεις αυτές περιλαμβάνουν αυτοματισμούς για συγκέντρωση και έλεγχο των πρώτων υλών, ζύγισμα, ζυμωτήριο, ζυμάρι, δημιουργία στρώσεων με ειδικούς πλάστες κυλίνδρους, κοπή σφολιάτας, συσκευασία κ.α. Η παραγωγική διαδικασία είναι πιστοποιημένη από τον ΕΛΟΤ και σε όλες τις φάσεις γίνεται ποιοτικός έλεγχος και τηρούνται οι προδιαγραφές και οι συνθήκες υγιεινής, ώστε τα προϊόντα της ζύμης να φτάνουν ασφαλή στον καταναλωτή.

Τι είναι το Ψηφιακό Φροντιστήριο;

Το Ψηφιακό Φροντιστήριο αποτελεί μια σύγχρονη ψηφιακή πλατφόρμα για μαθητές και μαθήτριες. Διαθέτει σε μορφή video σειρά από γνωστικά αντικείμενα και απευθύνεται σε μαθητές Γυμνασίου και Λυκείου.

Για τυχόν ερωτήσεις, παρατηρήσεις και προτάσεις παρακαλώ επικοινωνήστε με τo:

psfrontistirio@minedu.gov.gr

Μελέτη

Δείτε περισσότερα μαθήματα εδώ

Πληροφορίες

Επιστημονικός υπεύθυνος

–

Σύλληψη

–

Δημιουργία

–

Συγγραφή Σεναρίου

–

Επιμέλεια Περιεχομένου

–

Επιμέλεια Μεταδεδομένων

–

Υπεύθυνος Παιδαγωγικού Σχεδιασμού

–