• Για να περιγράψω τα στάδια της πέψης από τη μάσηση έως την αποβολή, εστιάζοντας στον ρόλο των δοντιών, της γλώσσας, του σάλιου και των ενζύμων στη μηχανική και χημική διάσπαση.
• Για να εξηγώ τον ρόλο του φάρυγγα, του οισοφάγου και του στομάχου.
• Για να αναδείξω την συμβολή του λεπτού και παχέος εντέρου στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και του νερού, αντίστοιχα.